祖传秘方《冰糖炖猪蹄》

祖传秘方《冰糖炖猪蹄》

用料：

步骤1：

步骤2：

步骤3：

步骤4：

步骤5：

小贴士：

1.前前后后差不多2小时，第一次焖煮约1小时，第二次加老抽冰糖后也是约1小时。

2.蜜汁酱油里已经配好了味道，如果是用老抽，按自己口味酌情放盐和糖调整。

3.第一次焖煮后用剩下的肉汤，再放些蔬菜，芋艿等煮一下，就是非常鲜美的汤了。

4.另外分享个小心得：炖大肉时，放少许山楂片，既解腻又提味。