这种小饼，常吃清肠胃，还能补铁补血呢！

饼类家族又添新成员，小编独创的“茼蒿饼”惊艳亮相。绝对好吃又养生！

用料：茼蒿125克，面粉30克，鸡蛋1个，盐1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，白芝麻1小勺，水20克

1、茼蒿洗净切碎。

2、鸡蛋磕入大碗，加入盐，搅打均匀。

3、一边加入面粉一边搅拌，成均匀面糊。

4、加入水，搅拌均匀。

5、加入胡椒粉，搅拌均匀。

6、倒入茼蒿，拌匀，

7、加入芝麻，拌匀，静置10-15分钟。

8、平底锅烧热，表面刷油，

9、取适量茼蒿糊，摊开成薄饼。

10、底面煎黄，翻面，再煎熟秒，

11、出锅，稍凉后食用。