阳虛、腰酸腿软、四肢冷吃什么好?补阳的食物就吃这些!

作者:医依不舍 2018-02-08阅读:4129次

阳虚称为阳虚火衰,被认为是气虚的进一步发展。其实阳虚之体的主要表现除有气虚的表现外,平时还有怕冷,四肢不温,喜热饮,体温常偏低,腰酸腿软,小腹冷痛,乏力等症状。对阳虚 的人进补主要是补阳、益阳、温阳,除可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉 桂、海马等进行滋补调理,日常饮食中也可用狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡 菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜等进行饮食进补。

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狗肉

狗肉不仅味道鲜美、营养丰富,而且具有人药疗疾的效用。狗肉味 甘、咸、酸、性温,具有补中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病 大虚者,服之轻身,益气力。”《本草纲目》中记载,狗肉能滋补血气,专走 脾肾二经而瞬时暖胃祛寒,补肾壮阳,服之能使气血溢沛,百脉沸腾。故 此,中医历来认为狗肉是一味良好的中药,有补肾、益精、温补、壮阳等 功用。浙江民间也有“吃了狗肉暧烘烘,不用棉被可过冬”的说法。壮阳 狗肉汤就是浙江奉化民间的一道补菜。

壮阳狗肉汤:将狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,捞出放入凉水 内洗净血沫,切成方块,再将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,加入料酒,然 后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内,同时将菟丝子、附片用纱布装好扎紧, 与食盐、葱一起放入锅内,加清汤适量,用武火烧沸,文火煨炖,待肉熟 烂后即成。壮阳狗肉汤一般一天喝两次,一周后身体明显改善。

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但浙江长乐村的老人说,狗肉不要和大蒜一起吃,那样会损伤肠胃 黏膜,另外吃狗肉后不要马上喝茶。这是因为茶叶中含有较多的鞣酸, 可与狗肉中丰富的蛋白质结合,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物 质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少,致使大 便中的有毒和致癌物质在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。

羊肉

羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。

古人把羊肉称为羧肉、羝肉、羯肉。因为它既能御风寒,又可补身 体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、体虚怕冷、腰膝 酸软、气血两亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用, 故如皋人把它被称为冬令补品,深受人们欢迎。

羊肉的做法很多,在江苏如皋一带,羊肉常被用作冷切装盘,南通 一带以带皮红烧羊肉为主。但长寿之乡如皋人喝原汁羊肉汤的习惯很 独特,被视为强身健体的妙方。

红烧羊肉:羊肉切块,大蒜剥皮,同坟熟,加食盐调味食用。这道菜 有暖腰膝,补肾气作用。适用于肾虚阳痿,肾虚腰膝冷痛等症。

枸杞炖羊肉:羊肉先放人沸水中煮透,捞出切成小方块,与生姜片 一起倒入热油锅内煸炒,烹入料酒,然后倒人砂锅内,放入适量枸杞和 清香葱、食盐等,用小火炖烂。这道菜有固精明目,强筋补肾作用。适用 于男子阳痿、早泄,女子月经不调,性欲减退等肾虚患者。当然对年老体 弱,视力减退,头晕眼花的效果亦颇佳。

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当归生姜羊肉汤:羊痩肉1千克切块,生姜60克先放人油锅内略 炒片刻,倒入羊肉块共炒,炒至血水千后加入适量水,放入当归100克 (用纱布包好),适量食盐调味,用小火焖煮至熟,分数次食用。有温中补 血,调经祛风作用。可治妇女月经不调,血虚经少,血枯经闭,痛经,经期 头痛,乳胀,子宫发育不良,胎动不安,习惯性流产,产后腹痛、血虚头 晕,面色苍白等症。

羊肉粥:羊肉100〜150克,粳米100克,生姜3~5片共煮粥,加适量 油盐调味食用。有补虚损,益气血,暖脾胃,祛寒壮阳作用。适用于体弱 赢痩,腰膝酸软,腰背怕冷,男子阳气不足、肾亏阳痿、遗精早泄,女子月 经不调、血虚痛经等症。

山药羊肉粥:羊肉500克切片,先用水煮至熟烂,再与山药500克 (切片)、粳米250克同煮粥,亦可加入适量猪肉同煮,加适量食盐调味

食用。有健脾补肾作用,适用于身体怕冷,食欲不振,大便溏稀,腰酸尿 多等症。

韭菜

韭菜又名起阳草,味甘、辛,性温,无毒。《本草纲目》所说“正月葱, 二月韭”就是说二月的韭菜最有利于人的身体健康。唐代诗人杜甫在诗 中留下“夜雨剪春韭,新炊间黄梁”的诗句,把普通的韭菜描写的诗情画 意,表明韭菜在古代也是深受人们喜欢的食物。浙江人喜欢用韭菜炒海 鲜,味道鲜美,健胃提神,如皋人喜欢炒韭菜或用韭菜作馅做成韭菜饺子。

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韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素 C等。中药把韭菜的种子和叶入药,可以补肾助阳。奉化南岙村的人更 体会到韭菜对人体的温补作用,所以那里的妇女腰酸背痛或月经迟来 者,常将韭菜作为温体补身的药膳,吃了后手脚不冷、下腹温热,力气也 有了。

需要注意的是,有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人就不要吃韭菜 了;隔夜的熟韭菜不宜再吃。