23岁的小真（化名）今年正读大四，由于没有学业的负担，心情自然也跟着浮躁起来，每晚不是拉着闺蜜去唱K，就是去吃火锅、烧烤，每每玩到半夜，第二天直接叫外卖。由于小真家境一直很优越，所以白天快餐、外卖、膨化食物；晚上炸鸡、烧烤、麻辣烫一直是首选。打小就是小胖妞的她，1米6的个子，到毕业前，体重已经飙到210斤！
但就在一个月前，小真突然感觉自己吃不下去东西，吃了就会吐，并且自己肚子是越来越胀了，这样的症状大概持续了好几周，体重也降的吓人，到了96斤左右。有一次突然腹痛的受不了时，她才想起了去医院检查。
医生通过B超检查发现，小真肚子里存在大量血性腹水，而且胃壁明显增厚。在接下来的血检中，多项肿瘤标志物显示有异常增高。更可怕的是，胃镜下她的胃腔缩小很多，本应松软的胃壁变得格外坚硬，犹如皮革一般，胃内自然的蠕动也不见了。
最终，小真被确诊为胃癌晚期，让人惋惜的是，小真的胃癌已经没有治愈的可能。离世年仅23岁。
事后，医生透露说，年轻人患胃癌比例增加，除了跟遗传有一定关系外，更主要的是饮食习惯的问题！
1、习惯了浓盐咸汤
“现在胃癌年轻化的问题，跟吃宵夜及大吃大喝也有很大关系。”
在凌晨时分还大吃大喝，不仅让胃肠道无法休息，还会刺激胃黏膜，患上癌症的几率会更高。加上盐摄入过量，导致胃炎、消化道溃疡的发病率不断增加，同时还会减少胃酸分泌，让胃黏膜失去保护。
像火腿、午餐肉及腌制肉制品含有少量亚硝胺，不要经常食用。
2、经常吃烧烤，会增加患胃癌风险：
烧烤对人带来主要的危害，一方面来自原材料，很多无良商人用劣质或不新鲜的肉，添加各种调味料重口味腌制后卖给顾客。这种肉吃完很容易引起腹泻及感染寄生虫。
另外一种风险，就是烧烤过程中产生的化学物质苯并芘，对人身体带来致癌危害。
3、三餐不规律，易增加胃癌风险
数据显示，中青年人的胃癌发病率增长迅速，近5年来19～35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番。
现在青年人因为频繁加班，导致睡眠不足、饮食不规律，各种乱吃盒饭和垃圾食品，都会破坏肠胃的正常功能，成为诱发胃癌的主要原因之一。
其实，胃癌的早期信号并不是很隐蔽，是可以被发现的：
信号一、明显消瘦，常出现消化不良的腹泻。
信号二、疼痛性质出现变化，成为持续性、无规则的腹部疼痛。
信号三、出现上腹饱满、膨胀就要当心。如果患者在心窝处摸到包块，表面凹凸不平，质地硬，就要及时检查。
信号四、出现原因不明的黑便。这是胃癌的很明显的信号。
医生告诫，科学预防胃癌，谨记三字诀：
一吃“酸”
科学家把酸奶用在老鼠上进行实验，发现与不喝酸奶的肿瘤鼠相比，喝酸奶的老鼠肿瘤细胞减少30%-35%。之所以有这种结果，研究人员解释说，是因为酸奶中的乳酸能抑制大肠杆菌的滋生，还能吞噬致癌物质，使肿瘤明显得到控制。
另外，酸奶也是可以搭配着喝的，其中加入苏子油、胡麻仁油等富含α-亚麻酸的食物，α-亚麻酸是细胞膜构成的主要组成部分，不仅能明显抑制化学致癌制剂，还能延长肿瘤出现的时间，有明显抗癌作用。
二食“苦”
专家认为，一些苦味的果蔬防癌功效也是非常好的。
研究发现，柠檬苦素能增强人体免疫力，这种化学物质对乳腺癌、胃癌、口腔和肺癌都有一定的预防效果。
苦味的蒲公英对胃癌及普通胃病的防治也是很好的。蒲公英是最常见的药食两用植物，其功效广泛：清热解毒、消肿散结、利湿通淋等，很多人知道蒲公英是乳腺炎的克星，其实它也是治疗胃病的佳品，对于胃病功效极佳。
现代医学研究表明，蒲公英中含有特有的蒲公英醇、蒲公英素及胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种健康营养的活性成分，并且具有抗幽门螺杆菌及保护胃黏膜作用。临床应用也证明，单味蒲公英治疗浅表性胃炎、胃溃疡均有效，近期医学还在研究蒲公英对抗癌症的作用，虽然仍无定论，但足以见其有益性。
日常中多食用新鲜的蒲公英、多喝蒲公英根茶水都可以起到很好的护胃治胃作用。蒲公英根相较于蒲公英叶来讲，不仅同样可以消炎杀菌，而且有更好的排毒护肝功效，肝脏也是消化系统的关键器脏，养护好肝脏对脾胃也是很有好处的。
三吃“淡”
肿瘤学专家调查表明，每天食盐量增加10克，死亡率便会上升。因为食盐会刺激分泌胃蛋白酶和胃酸，引起胃粘膜发炎、溃疡甚至出血，增加成癌的可能性。
而且，高盐的腌制食物中有很多的亚硝酸盐，能和食物中的胺结合成强致癌物亚硝酸胺，这也容易引发癌症。
所以，建议大家日常控制食盐摄入量，每天吃盐别超6克。
