红葡萄干的是公认的美味食品，我说的不只是味道，还有更多的方式和秘方，它会让日常的菜肴变的有趣，也让劳累一天的家人眼前一亮，快速的恢复元气。
红葡萄干的功效：
1.红葡萄干蕴含有不少能降胆固醇的成分，假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇8％，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
2.红葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。而另一项为期18周的动物研究中，还发现白黎卢醇明显地抑制了老鼠的皮肤癌蔓延，且可阻止白血病细胞的分裂。
3.红葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。
4.红葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
用醋泡一泡，效果翻倍！
材料
一杯葡萄干（可吃十天的量）
一小瓶醋/一个密封容器
步骤
步骤一：将葡萄干倒入干净的密封容器中。
步骤二：将醋倒入容器中，淹过葡萄干为止。
步骤三：腌制一夜后，醋便浸入葡萄干中，葡萄干也会膨胀起来，一天吃一勺即可。
