葱白、葱叶、葱根须，你吃对了吗
平时吃葱，大多数人没有那么讲究，有些人爱吃葱白蘸酱，有些人爱吃葱叶蘸酱，至于葱根须一般都是扔了。老祖宗在千年之前就已明确葱的不同部位有不同功效，下面的与大家共同学习吧！
（葱实）：味辛温，无毒，宜肺，辛归头，明目，补中不足。
葱白
可作汤。主伤寒寒热，骨肉碎痛，能出汗，治中风，面目浮肿，喉痹不通，安胎，杀桂毒。
温辛，归目，除肝中邪气，安中，利五脏，益目精，发黄疸，杀百药毒。（对眼睛有好处哟）
主伤寒头痛。葱中涕及生葱汁平滑，止尿血，解藜芦及桂毒。（与感冒有关，下面的偏方用的是全葱，就是包括
葱根须）
黄帝云∶食生葱即啖蜜，变作下利，食烧葱并啖蜜，壅气而死。正月不得食生葱，令人面上起游风。
治感冒的偏方-葱豉黄酒汤
功效：解表祛风,发散风寒,温中降逆。治风寒感冒,症见发热、头痛、无汗、虚烦、下泻、呕吐等。
组成：全葱30克,淡豆豉20克,黄酒50克。（记住用全葱，包括葱白、葱叶、葱根须）
用法：先将豆豉放入沙锅内加水一小碗,煮10余分钟,再把洗净切段的葱 (带须) 放入,继续煮5分钟。然后加黄酒,立即出锅。趁热顿饮,注意避风寒。
注意事项：《金匮要略》正月勿食生葱，令人面生游风。
冬葱最善，宜冬月食，不宜多
