爆炒基围虾 食材： 基围虾、青椒、干辣椒、葱、姜、酱油、糖、盐、鸡精、花椒，大料 做法： 1.基围虾去头，去线。
2.葱姜蒜干椒爆香锅
3. 花椒备好。
依次放入蒜瓣，花椒以及剪断的干辣椒，炸至干辣椒颜色变深时，准备爆炒虾。
对！就是辣么快！
加盐一勺半、味精一勺，起锅！
营养表：
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
